Beleef restaurant Madunia op Ibiza
Welkom bij Madunia: een restaurant op Ibiza waar smaak, natuur en samenzijn centraal staan. Je geniet hier van shared dining rond open vuur, met natuurlijke wijnen en een magische zonsondergang in Cap Negret.
Verbonden met de natuur
Restaurant Madunia ligt in Cap Negret, aan de westkust van Ibiza. Terwijl de zon langzaam in zee zakt, geniet je op ons zonnige terras van huisgemaakte cocktails. Met siropen, infusies en kruiden van het eiland.
Voor of na het diner is dit de plek voor een aperitief of digestief. Proost bij ondergaande zon, omringd door geurige lavendel en rozemarijn
Wijnen met karakter en een verhaal
Onze wijnkaart is samengesteld met aandacht voor herkomst en duurzaamheid. Denk aan natuurvriendelijke wijnen van kleine Spaanse en Balearische wijnhuizen, aangevuld met karaktervolle labels uit Frankrijk, Italië en de New World.
Wil je iets verrassends bij je gerecht? Vraag ons team om een persoonlijke aanbeveling.
Een culinaire ervaring
Ons shared dining menu nodigt uit om samen te ontdekken. Groenten, vlees en vis bereiden we op open vuur voor een pure, rokerige smaak. De gerechten zijn krachtig van karakter, stijlvol gepresenteerd en altijd in balans.
Je kiest meerdere gangen om samen te delen. Elke gang verrast met een samenspel van smaken, texturen en pure ingrediënten. Perfect voor lange avonden vol smaak en goede gesprekken.
Cap Negret: zons ondergang en cocktails
Restaurant Madunia ligt in Cap Negret, aan de westkust van Ibiza. Terwijl de zon langzaam in zee zakt, geniet je op ons zonnige terras van huisgemaakte cocktails. Met siropen, infusies en kruiden van het eiland.
Voor of na het diner is dit de plek voor een aperitief of digestief. Proost bij ondergaande zon, omringd door geurige lavendel en rozemarijn
Madunia: meer dan een restaurant op Ibiza
Bij restaurant Madunia op Ibiza draait het om samenkomen. Om de geur van vuur, de smaak van eerlijke producten en het ritme van het eiland. Of je nu intiem dineert of samen viert: hier draait shared dining om beleving, verbondenheid en smaak
