Ubicado a lo largo de la costa oeste, donde el sol, el mar y la cultura se encuentran, el restaurante Madunia, la nueva joya culinaria de Ibiza, ha abierto sus puertas.
Madunia, que lleva el nombre de «Mama Dunia» o «Madre Tierra», encarna una profunda conexión con la naturaleza.
Madunia; Creando momentos alrededor de la mesa, acompañado de amigos y familiares mientras disfrutas de platos sabrosos para compartir.
don’t miss out on live performances and special dining occasions.
VISIT MADUNIA FOR DINNER AND EXPECT PLENTY OF OPEN FIRE COOKING COMBINED WITH BIG FLAVORS THAT RESULT IN A SHARED DINING MENU OF BOLD AND SURPRISING DISHES, PLATED IN A CLEAN AND PURE WAY.
THE WINE LIST IS COMPOSED OF REFERENCES OF SMALL PRODUCERS -WITH A PREFERENCE FOR MINIMAL INTERVENTION PROJECTS AND INTEREST IN BIODYNAMICS AND SUSTAINABLE CULTIVATION. THE FOCUS IS ON SPANISH LABELS, EVEN WINES MADE IN THE BALEARIC ISLANDS. THERE IS ALSO A LARGE REPRESENTATION OF WINES FROM FRANCE, ITALY AND THE NEW WORLD.
JOIN US ON OUR SUNSET TERRACE FOR COCKTAILS AND BITES, BEFORE OR AFTER DINNER. WE SERVE A SELECTION OF COCKTAILS IN TUNE WITH MADUNIA’S CUISINE. USING ISLAND INGREDIENTS AND HOMEMADE SYRUPS AND INFUSIONS.
Recordaremos siempre con muy buen sabor de boca nuestra primera temporada en Madunia. Gracias a vuestro entusiasmo y apoyo hemos vivido un gran año lleno de momentos maravillosos y experiencias exitosas.
A medida que se acerca el invierno, nos tomaremos un descanso para recargar energías y prepararnos para lo que traerá el 2025. Madunia permanecerá cerrado durante el período invernal a partir del 05/10/24, pero volveremos pronto con el anuncio de nuestra reapertura para la temporada 2025.
Estamos ansiosos por darles la bienvenida nuevamente el próximo año, con más sorpresas y experiencias inolvidables. Esten atentos a nuestra página web y nuestras redes sociales para obtener actualizaciones sobre la apertura.
¡Nos vemos en 2025!El equipo de Madunia.